醒目薰衣草Lavandin Grosso是一種雜交品種：真正薰衣草（Lavandula angustifolia）和 穗花薰衣草LAVANDE ASPIC的交接品種。Lavandin Grosso 的花穗較長，花朵通常為深紫色，非常醒目。花期主要在夏季，植株有很顯的強烈且稍帶辛辣的香氣。薰衣草的自然香氣對許多害蟲具有驅避作用，不容易遭受害蟲侵擾。
為什麼要沿生出醒目薰衣草Lavandin Grosso？
主要是醒目薰衣草品種是屬於大花品種，更能適應惡劣環境及天氣，Lavandin品種通常比真正薰衣草的收成產量高，這對於商業種植和精油生產尤其重要。
Lavandin Grosso 的精油很常被用在香水工業及清潔劑。為什麼？
Lavandin Grosso 擁有一種比傳統薰衣草更為強烈且持久的香氣；而且，生產成本相對較低，這使得它在商業應用中更具吸引力。
醒目薰衣草精油有許多廣泛的應用：
Lavandin Grosso 精油常用於芳療和香薰；
也常被用於香水的製作中；
也經常用於家居清潔產品中，搭配黑肥皂拖地或洗衣服，既能有效清潔，又能留下清新的香氣；
Lavandin Grosso 精油是非常實用和受歡迎的天然產品。
Lavandin Grosso 蒸餾後的植株怎麼處理？
蒸餾後的植株可以被製成堆肥。
薰衣草的剩餘植株甚至可以用作生物質能源的原料或用於生產生物燃料。
按照法國有機農業法的規定，蒸餾後被榨乾的薰衣草是不可以直接在田裡放一把火把它燒掉，因為煙霧會破壞大自然生態，這樣會收到警告和高額罰單。
請看附件圖片， 小農會和製造高壓縮木頭粒的廠商打電話，請廠商拉走蒸餾後被榨乾的薰衣草，廠商會把這些薰衣草物儘其用完全不浪費變成高壓縮木頭粒，冬天有些人家裡的暖爐就會去買這種木頭粒來燃燒，熱能高又環保。
11/25-26舒眠薰衣草專門課時藉由香氣認識薰衣草大家族，並手作兩個重要作品。