法國的14度或20度白醋是甜菜製成的高濃度醋,經過兩道主要程序——蒸餾和發酵,專門用於居家清潔。高酸度的白醋具有非常強的去污能力,適合居家常用環保且有效的清潔劑。
14度或20度白醋的製作過程
第一道:蒸餾 甜菜中提取的糖液先經過發酵,轉化為酒精。接著,通過蒸餾過程,從發酵後的液體中提取出濃縮的酒精溶液。這個蒸餾過程能提取出高度純淨的酒精溶液,是高濃度白醋製作的基礎。
第二道:發酵 在蒸餾後的酒精溶液中引入醋酸菌,讓其進一步發酵,將酒精轉化為醋酸。經過這道發酵過程後,便得到具有14度或20度酸度的高濃度白醋。
白醋清潔的原理
白醋是一種非常多功能的天然清潔劑,特別適合用於清潔廚房。白醋具有天然的酸性,其酸性成分可以有效地去除油脂、污垢、細菌,並且能夠消除異味,並且具有輕微的抗菌效果。
為什麼抹布容易吸附異味和污垢?
廚房抹布經常用來擦拭油膩的表面、食物殘渣和各種液體,這些物質容易被抹布吸附,隨著時間的推移,抹布上會積累油污和細菌。如果不經常清洗,抹布就會散發出異味,甚至變得粘膩,影響清潔效果。
使用白醋清洗抹布:
將廚房抹布完全浸泡在準備好的白醋溶液中,讓抹布在溶液中浸泡幾分鐘,這樣可以讓白醋充分溶解抹布上的污垢和油脂。
浸泡後,用手輕輕揉搓抹布,特別是有污漬或油污的地方。白醋的酸性會幫助溶解這些粘附物,使其更容易被清洗掉。
用清水徹底沖洗抹布,確保所有白醋和污垢都被沖洗乾淨。
小小建議:
期使用白醋浸泡:即使沒有異味或明顯的油污,建議每周至少一次使用白醋浸泡抹布,保持抹布的清潔和衛生。
白醋不僅是一種方便又經濟的清潔劑,還是廚房清潔中的一個強大助手。通過定期使用白醋清洗廚房抹布,可以有效去除異味、溶解油污並防止細菌滋生,保持抹布清潔如新。
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