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Luberon呂貝宏山區的APT小農

已更新:2023年4月4日

今年有計劃要去法國旅行嗎?有計劃去普羅旺斯嗎?《A Year in Provence》《山居歲月》這本書寫了普羅旺斯省的呂貝宏山區的風景、陽光、好酒、美食,也被拍成電影《美好的一年》。大家可以去找這本書或這部電影來看。


還沒去法國的朋友們可以透過以下簡單的介紹認識 LES AGNELS小農,我們的純露精油供應商。

LES AGNELS位於法國東南部的 APT這個城市。Véronique AGNEL是現任老闆,LES AGNELS家族第五代。(小小的法文字解說:LES AGNELS為什麼這個字有S?為什麼老闆Véronique Agnel結尾沒有S?LES AGNELS有五代,所以要加S,就像台灣有陳氐家族,黃氏家族。。。)



法國絕大多數薰衣草田集中於法國東南部的普羅旺斯省,最有名的種植區大概就是 Luberon 呂貝宏山區。而Apt 這座古城 84400位於 Luberon 呂貝宏地區的首府,是一座超過2000年歷史的古老城市。這座城市有許多漂亮噴泉的廣場、美麗的建築物和歷史古蹟的大教堂。

Apt 也是一個山谷城市,被兩大山群包圍,南邊是 Luberon 山群(薰衣草景觀),北邊是 Monts de Vaucluse(赤色山丘)格外引人注目;如果有天您來到普羅旺斯旅遊找不到方向時,抬頭一看一邊薰衣草,一邊是像月世界的紅色山陵,毫無疑問地您確實來到了美麗的普羅旺斯的中心地帶! 這裡最適合旅行的季節大概是五六七八九月,早晚溫差大,記得要帶外套。整個夏天,當地有很多活動很多市集,大都是慶祝薰衣草農作物大豐收。

天氣最熱是六七八月,平均溫度在32度。

天氣最冷是十二月到隔年二月,平均溫度在0度。

大家如果今年有計劃去法國旅行,尤其是要去普羅旺斯,建議自駕會比較方便,法國開車不難喲。可以下了巴黎戴高樂機取車直接開往南法,也可以從機場搭TGV到亞維農再取車一路玩過去。

普羅旺斯最美的Luberon 呂貝宏山區可以去的景點好多好多:

Apt城市去參觀LES AGNELS農場,了解整個純露和精油的蒸餾過程。

也可以去Fontaine de Vaucluse法國最美的湧泉城市,Luberon呂貝宏山群的雨水和雪水匯集流入Fontaine de Vaucluse。

還可以去Gordes戈爾德天空之城石頭城,以及,Abbaye Notre-Dame de Sénanque塞南克修道院。


主婦曾經寫過這篇遊記。

2018/7月我們曾經來到GORDES這個城市其實是誤打誤撞的美麗,這個景點不在我們旅行計劃。


GORDES位於南法,離南法各個薰衣草田都不遠,是一座山城,是夏天登高望遠的首選。徐徐涼風吹來很舒服😌。我們其實那天是要到南法出差,在A7遇上重大車禍,整個A7大塞車,我們到達預定的飯店時已經快晚上八點,小朋友又累又餓。晴天霹靂的是:飯店在山上、飯店餐廳已客滿。天啊,又要再出門去吃晚餐,整個心情沈重。


飯店推薦了這家最近的餐廳,開車也要十五分鐘,當下覺得這應該是不好吃的餐廳,又是義大利餐廳,大概也就是披薩那一類的產品。整個就没有很期待,但小朋友實在肚子餓,所以身為父母還是得帶他們出門吃飯。


没想到這是個令人驚喜連連的餐廳,外觀非常樸實的南法鄉村風,Stéphane 還看到明星也來吃(雖然主婦我不認識),餐桌一擺就是純銀的餐具,讓我們有點訝異,因為這裡很家常的餐廳,裝飲料是銅杯內鍍錫,裝食物是銅鍋內鍍錫,端上桌的火腿/起司就是橄欖木板。突然覺得金尚的產品全部來到現場。


我們的前菜:

羊鋸齒菜加火腿加核桃再加起司擠花。很好吃,主廚只用了一些橄欖油調味,整個沙拉的鹹味完全由火腿自然帶出。別桌的客人也有點火腿加水牛起司,看起來也很讚。義大利的火腿怎麼那麼好吃👍


我們還點了松露披薩(服務生推薦):非常好吃、濃厚的松露味、搭上濃濃奶香味和中和口味羊鋸齒菜,薄餅非常薄,完道都吃進去了,整個完美。法國人忍不住問服務生怎麼那麼好吃😋原來主廚來自拿坡里,把義大利地道的一切全搬來南法的小山丘上了。


怕小朋友不敢吃松露,我們點了Carbonara 奶油培根義大利麵,用銅鍋整個端上桌,麵整個被銅鍋的熱度包覆住,超級香濃,2個小朋友把整鍋搶吃完畢。


這次的美食饗宴真的是旅行中的美麗意外,法國人和我一直念念不忘,是不是老了退休了就搬到南法,除了景色美、天氣佳,還有一堆美食美酒。我們吃超撐,全家人走在夏季的星空下,晚風吹著陪伴我們晚飯後的散步,真的很幸福。

再次推薦您們,有機會來南法玩,不要錯過GORDES.





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