西洋梨氣泡酒的口感:
清爽:氣泡酒的氣泡細膩且持久,為口感帶來清新的感覺。
果香濃郁:西洋梨氣泡酒通常保留了梨的天然香氣,果味明顯且濃郁。
酸甜平衡:西洋梨氣泡酒通常具有平衡的酸甜感,酸味來自於梨的天然酸度,而甜味則來自於發酵後殘留的天然果糖。
輕盈柔和:由於西洋梨氣泡酒的酒精含量低,不會有強烈的酒精刺激感。
細緻的氣泡:氣泡在舌尖上產生細微的刺激感,增添了口感的豐富性,同時也讓酒的質地更顯豐盈。
清新的收尾:飲用後通常會有清新乾淨的收尾,口中留有淡淡的梨香,令人回味無窮。
西洋梨氣泡酒成為一款非常適合作為開胃酒、搭配輕食或甜點的理想選擇,尤其在炎熱的夏季,更是清涼解渴的好夥伴。
西洋梨氣泡酒會呈現酸味:
梨的自然酸度:西洋梨本身含有一定量的天然酸,這些酸在發酵過程中保留在酒中,形成氣泡酒的酸味。
發酵過程:在製作氣泡酒時,梨汁經過發酵轉化為酒精,這個過程也會產生一些酸性物質。
酒體平衡:為了平衡梨酒的甜度,釀酒師可能會刻意保留酸度,使氣泡酒口感更為清爽和有層次感。適度的酸味能夠中和過多的甜味,讓酒的風味更為和諧。西洋梨氣泡酒通常酒精含量較低,因此酸味會更加明顯。
客人都是怎麼評論這款西洋梨氣泡酒?
這款美味的手工西洋梨氣泡酒(由梨製成)有許多不同的品種(Fausset、Morduet、香檳梨...)。香氣甜美且帶有酸味。氣泡細緻,質地豐富,風味濃郁,收尾清新。由於酒精含量很低,任何時候都可以飲用!
This delicious artisanal poiré (made of pear) has many different varietals (Fausset, Morduet, Champagne pear...). A sweet and acidulous nose. Fine bubles, full texture, generous flavours with a nice fresh finish. Because it has very little alcohol, it can be drunk any time of day!
一款非常好的西洋梨氣泡酒。新鮮的梨香,酸度和平衡的碳酸化。夏日炎熱時非常清爽,低酒精度正是你所需要的,下次一定會再訂購。
A very good Poiré. Fresh pears, balanced acidity and carbonization. Will order next time. Very refreshing for summer heat and low alcohol is just what you need.
好的梨酒,餐後飲用,非常清新,酸味明顯,水果味道存在但不過於誇張或膩人,酒精含量非常低。
Good pear cider, drunk at the end of a meal, decidedly fresh, prevailing sour note, fruit present but not exaggerated or cloying, very low alcohol content
清新果香,氣泡細緻。最適合作為開胃酒或搭配甜點享用,當你還有可能需要開車時,這是一個很好的選擇。
Fresh fruity, finely sparkling. Best enjoyed as an aperitif or with desserts when there's still a good chance you'll have to drive.
一款好的西洋梨酒,具有濃郁的梨味,氣泡細膩且不過於酸。這是一瓶適合作為開胃酒或搭配甜點享用的好酒(搭配梨類甜點!)。
A good perry, with a strong pear flavour, fine bubbles and not too much acidity. A good bottle to enjoy as an aperitif or with desserts (with pears!).
這款小西洋梨酒很不錯,尤其是它的價格非常划算。搭配奶油醬魚類時,不妨在加入鮮奶油之前,用一杯這款西洋梨酒調和,這將為菜餚增添美味且細膩的水果風味。
A nice little Poiré, especially due to its bargain price. For fish in cream sauce, don't hesitate to deglaze your shallots with a glass of this Poiré before adding the crème fraîche, which will give the dish a delicious, delicate fruity flavour.
作為開胃酒、甜點或點心時的完美選擇。甜度適中,具有非常濃郁的梨味。我推薦這款非常令人愉悅的西洋梨酒。
Perfect as an aperitif, dessert or snack. Sweet as it should be, with a very pronounced pear flavour. I recommend this very pleasant perry.
這款西洋梨酒是一個美妙的發現,呈現淡綠黃色,帶有綠梨的果香,細緻的小氣泡和令人垂涎的清新口感。
This Poiré is a wonderful discovery, pale greenish yellow in colour, with a fruity nose of green pear, pretty little fine bubbles and a sparkling, gourmet palate.
未滿十八歲禁止飲酒。
酒後不開車,安全有保障。
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